市疾控中心提醒:預防H7N9重在防護社會公眾不必恐慌
環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息 今年入春以來,我國多地出現(xiàn)H7N9病例。記者昨天從唐山市疾病預防控制中心獲悉,截至目前,我市尚未有H7N9禽流感病例報告。市疾控中心副主任張志坤博士介紹,H7N9病毒在我國屬于乙類傳染病,據(jù)世衛(wèi)組織公布,尚無證據(jù)證明H7N9病毒可持續(xù)人際傳播,公眾不必恐慌。預防H7N9最重要的是減少暴露、做好個人防護,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
張志坤指出,我市周邊地區(qū)發(fā)生的H7N9禽流感病例中,均有活禽接觸史,調(diào)查發(fā)現(xiàn)感染源均來自于這些病例購買流動商販或飼養(yǎng)的活禽,這些活禽最終來源均指向流動商販。鑒于此情況,我市未來有可能出現(xiàn)散發(fā)的本地病例,不排除出現(xiàn)少量的聚集性疫情。
在日常生活中如何預防感染H7N9?
張志坤介紹,預防感染H7N9最重要的是減少暴露、做好個人防護,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
一、要盡量避免接觸禽畜;
二、從正規(guī)渠道購買冰鮮禽肉,食用禽肉蛋時要充分煮熟,并注意生熟分開;
三、盡量避免接觸病死禽,在農(nóng)家樂游玩時注意遠離禽類屠宰現(xiàn)場;
四、特別避免去活禽交易的市場;
五、勤洗手,注意個人衛(wèi)生,合理飲食起居,保證充足的營養(yǎng)和睡眠,并注意適時增減衣服;
六、禽類養(yǎng)殖戶如出現(xiàn)發(fā)熱應及時就診,并告知醫(yī)生禽類接觸史,幫助醫(yī)生進行診斷;
七、咳嗽或打噴嚏時,要用醫(yī)用口罩、紙巾、袖口或彎曲肘部捂住口鼻,將用過的紙巾立即扔進封閉的垃圾箱,接觸到呼吸道分泌物后立即洗手。
吃雞肉會不會感染禽流感?
張志坤表示,如果肉、蛋是經(jīng)過妥善處理和烹飪的是安全的,流感病毒不會通過食用煮熟的食物傳播。流感病毒在正常的烹飪溫度下會滅活(禽肉全部達到70℃,即“滾燙”,肉的任何部分不能是淡紅色的),食用經(jīng)過妥善制備和烹調(diào)的肉是安全的,包括家禽和獵禽在內(nèi)。
蛋在食用前應烹飪至全熟。食用生肉和以生血為主的菜肴存在較高風險,應加避免;疾游锘虿∷绖游锏娜饨^對不能食用。
這些問題您在日常生活中也應注意
市疾控中心提醒市民,在日常生活中還應注意,肉與熟食或即食食品應分開以避免污染:
生肉和其他食物不使用同一塊案板或同一把刀;
拿生、熟食物之間要洗手,不將熟食放還煮熟前所放的同一個盤子或表面;
在不加熱處理或烹煮的食物制品中,不使用生蛋或未煮熟的嫩肉;
在處理完生肉之后,用肥皂和水徹底洗手;
清洗和消毒所有接觸過生肉的表面和器具。
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