曹妃甸區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布食用海虹安全警示

曹妃甸區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布食用海虹安全警示

       為保障人民群眾食品安全，預防因食用海虹造成食物中毒，曹妃甸區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布食用海虹安全警示：建議廣大群眾不要捕撈、購買和食用海虹，在食用其他貝類海鮮時，一定要去除內(nèi)臟食用，且一次不宜食用過多。一旦食用海虹等貝類海產(chǎn)品出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等癥狀后，必須立即趕往醫(yī)院救治。

       海虹又叫貽貝，是北方常見的一種食用性貝類。近年來，我區(qū)周邊發(fā)生多起因食用海虹而引發(fā)的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是由于海虹等貝類攝食有毒藻類在體內(nèi)蓄積毒素造成的。

       結(jié)合近年我區(qū)及周邊地區(qū)海虹麻痹性貝類毒素發(fā)生、發(fā)展的規(guī)律，海虹麻痹性貝類毒素含量4—5月份將達到最高。食用海虹中毒后，患者初期癥狀為口唇、手腳麻木，后期伴有惡心嘔吐、頭暈等癥狀，重癥患者呼吸困難、四肢無力、伴有昏迷。

       各經(jīng)營企業(yè)、餐飲單位不得采購和銷售來源不明以及禁止采捕和銷售區(qū)域的貝類。出現(xiàn)因銷售貝類產(chǎn)品中毒等問題，銷售者、餐飲服務提供者要承擔賠償責任。消費者在赤潮暴發(fā)高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。

       消費者要增強自我保護意識，在購買貝類等水產(chǎn)品時，應選擇大型、正規(guī)的超市或市場購買。烹飪貝類時，一定要煮熟煮透，單次食用量不宜過多。懷疑中毒時應立即停止食用可疑食物，進行催吐處理，并盡快前往醫(yī)療機構(gòu)治療，確保及早排除體內(nèi)毒素。

       為了預防貝類中毒，在烹煮貝類前先除去其內(nèi)臟，避免食用烹調(diào)汁液，每次進食較少分量的貝類。到信譽良好、有檢測證書的商家購買，盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類。

       舉報電話：8812315
來源： 曹妃甸市場監(jiān)管信息