唐山10家餐飲企業(yè)作出食品安全承諾

唐山餐飲企業(yè)食品安全承諾書為確保廣大顧客用餐安全和身體健康，我們承諾：
一、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》（第二版）要求，落實細化防疫措施。
二、嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《食品安全法》（最新版）的標(biāo)準(zhǔn)要求，確保企業(yè)經(jīng)營的食品安全衛(wèi)生達標(biāo)。
三、建立健全企業(yè)員工健康信息臺賬，確保員工身體健康方能上崗工作。
四、根據(jù)疫情發(fā)展形勢，對進店用餐或取餐的人員，采取科學(xué)防控措施（戴口罩、掃碼、測溫等）做到早發(fā)現(xiàn)、早報告。
五、確保企業(yè)所經(jīng)營的食品原材料及冷鏈?zhǔn)巢牡牟少徏庸さ鹊陌踩�性，建立追溯制度�?br /> 六、拒烹野生動物，杜絕任何形式的野生動物交易活動；杜絕采購、飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽畜動物。
七、做好餐飲具清洗消毒工作，不使用未經(jīng)消毒的餐飲具及容器。確保器皿、食品安全。

大唐鳳凰園
       唐山大唐鳳凰園餐飲娛樂有限公司前身為唐山市鳳凰園美食城。自創(chuàng)建以來，大唐鳳凰園始終秉承“傳承飲食文化，打造民族品牌”的宗旨，把誠信經(jīng)營和創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)作為企業(yè)立店發(fā)展之本，致力打造現(xiàn)代文化型企業(yè)和專業(yè)餐飲品牌。
       2020年初，大唐鳳凰園第一時間啟動應(yīng)急預(yù)案，自發(fā)停產(chǎn)停業(yè)，在檢查均合格后，方復(fù)工營業(yè)。
       大唐鳳凰園作為有社會責(zé)任感的良心企業(yè)，努力為消費者提供安全的就餐環(huán)境。門店堅持對員工及用餐人員進行體溫檢測，并記錄在冊，對所有區(qū)域定時消毒，重點區(qū)域每兩小時消毒一次。在用餐過程中，每桌均提供消毒濕巾和口罩塑封袋，餐桌上均擺放公勺、公筷，已消毒餐具在上桌前，再經(jīng)過1分鐘高溫蒸汽消毒后才最終擺上餐桌。堅決不采購野生動物，動物/海鮮類食材有相關(guān)檢疫證明方可入庫，并對食材進行登記。新鮮食材當(dāng)日送貨當(dāng)日使用完畢。
唐山鳳凰園美食城地址：唐山市路北區(qū)衛(wèi)國路5號電話：0315-2041118
唐山鳳凰園美食城西山道分店地址：唐山市路北區(qū)衛(wèi)國路與西山道交叉口電話：0315-2255558
唐山鳳凰園美食城貴賓樓分店地址：唐山市路北區(qū)學(xué)院路23號電話：0315-2357000
唐山鳳凰園美食城烤鴨店地址：唐山市路北區(qū)新華西道63號電話：0315-2241888
唐山大唐鳳凰園餐飲娛樂有限公司唐豐路分公司地址：唐山市路北區(qū)唐豐路副58號電話：0315-2026888
唐山大唐鳳凰園餐飲娛樂有限公司光明路分公司地址：唐山市路北區(qū)北新道與光明路交叉口  電話：0315-5900001
唐山大唐鳳凰園餐飲娛樂有限公司長虹道分公司地址：唐山市路北區(qū)大里路與長虹道交叉口東行100米電話：0315-2696999
鳳凰樂宴一站式婚禮體驗中心地址：唐山市路北區(qū)新華西道63號電話：0315-2092222

唐山羅浮宮餐飲有限公司
       羅孚宮西餐廳坐落于唐山市西山道與學(xué)院路交叉路口，是一家以法式精品鐵板燒和西餐為主的多元化高檔西餐廳。唐山羅浮宮餐飲有限公司是集團化公司運作,以“款待唐山人心中最重要的人”為經(jīng)營理念，力爭成為唐山標(biāo)桿百年企業(yè)。

       2020年伊始，唐山羅浮宮餐飲有限公司對所有店面消毒滅菌。全面復(fù)工后，公司全力倡導(dǎo)分餐制，打造放心位上餐，從廚房環(huán)境、食材質(zhì)量、分餐位上等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，最大限度阻止病菌傳播。2020年7月，唐山羅浮宮餐飲有限公司通過中國飯店協(xié)會審核，成為唐山分餐制示范單位。
       唐山羅浮宮餐飲有限公司旗下所有店面全部使用綠色可溯源食材，拒售拒烹野生動物，全部使用安全環(huán)保洗菜機、消毒機和洗碗機，從制作源頭保證食物的安全、顧客的健康。公司始終堅持對所有貨品索證索票，保證食材安全健康，對所有貨品進行全面多次消毒，對廚房及營業(yè)區(qū)域每2小時消毒1次。
       唐山羅浮宮餐飲有限公司在全力做好各項工作的同時，為社會各界捐贈數(shù)萬元的物資。
LFG羅孚宮學(xué)院路店地址：唐山市路北區(qū)學(xué)院路與西山道交叉口電話：0315-2228888
LFG羅孚宮建設(shè)路店地址：唐山市路北區(qū)建設(shè)路唐山飯店2/3層電話：0315-3339999
LFG羅孚宮香格里拉店地址：唐山市路北區(qū)長虹西道香格里拉大酒店一層 電話：0315-2227777

唐山鴻宴飯莊
       鴻宴飯莊已連續(xù)經(jīng)營冀東沿海菜84年，成為了“冀菜”體系中標(biāo)志性品牌。2006年，鴻宴飯莊被認(rèn)定為“中華老字號”，被評為“河北省著名商標(biāo)”，2007年被授予“冀菜研發(fā)基地”，成為享譽唐山和省內(nèi)外的餐飲企業(yè)。“游唐山，吃鴻宴”，如今已變成了一句現(xiàn)代民謠。鴻宴飯莊以烹飪技術(shù)的雄厚實力和挖掘老字號餐飲文化的執(zhí)著精神，展現(xiàn)了京東沿海菜傳統(tǒng)的烹調(diào)技藝，使鴻宴飯莊這一老字號企業(yè)煥發(fā)出勃勃生機。
       唐山市有序開放餐飲單位堂食經(jīng)營伊始，鴻宴飯莊不折不扣嚴(yán)格落實員工及用餐人員體溫檢測、衛(wèi)生清潔、通風(fēng)消毒等各項防控措施。對堂食的就餐人數(shù)、就餐距離、用餐時間等方面均嚴(yán)格按照管控要求執(zhí)行，全力確保顧客用餐安全。

       2020年3月，鴻宴飯莊將精心制作、包裝精良的130份棋子燒餅、130份蜜汁麻葉捐獻給隔離醫(yī)學(xué)觀察的唐山市支援湖北醫(yī)療隊，讓隊員們品嘗到了地道的家鄉(xiāng)味道。
鴻宴飯莊（南湖店）地址：唐山市南湖美食廣場北側(cè)電話：0315-2518888
鴻宴飯莊（建國路店）地址：唐山市新華東道42號電話：0315-2827264
鴻宴飯莊（白孔雀店）地址：唐山市新華東道（開灤礦務(wù)局對面）電話：0315-2849988

唐山一簾幽夢餐飲有限公司
       一簾幽夢西餐廳一直以“三真文化，真好吃，真干凈，真心服務(wù)”為經(jīng)營理念，以“微笑服務(wù)、細微服務(wù)”為服務(wù)宗旨，力爭成為唐山西餐品牌的佼佼者。一簾幽夢以素雅的裝修風(fēng)格，獨具匠心的設(shè)計，以浪漫休閑為氛圍，讓都市的人們能夠享受到西餐廳的優(yōu)雅與愜意。

       一簾幽夢為了保護員工和消費者的安全，對所有店面全部消毒滅菌。一簾幽夢從廚房環(huán)境、食材質(zhì)量、分餐位上等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，并且全力倡導(dǎo)分餐制，打造放心位上餐。一簾幽夢旗下所有店面全部使用綠色可溯源食材，從制作源頭保證食物的安全、顧客的健康。
一簾幽夢始終堅持對所有貨品索證索票，保證食材安全健康，對所有貨品反復(fù)消毒，對廚房及營業(yè)區(qū)域每天至少2次消毒。
2020年2月，一簾幽夢向唐山紅十字會捐贈了30000元。
一簾幽夢遠洋城店地址：唐山市高新區(qū)建設(shè)路128號（遠洋城負一層）電話：0315-8679999
一簾幽夢燕山建設(shè)路店地址：唐山市路北區(qū)建設(shè)路燕山影劇院南側(cè)電話：0315-7359999
一簾幽夢吾悅廣場店地址：唐山市長寧道與學(xué)院路交叉口吾悅廣場5層電話：0315-5389999
一簾幽夢古冶店地址：唐山市古冶區(qū)林西大世界購物中心電話：0315-8015555
一簾幽夢豐南店地址：唐山市豐南區(qū)榮大購物中心B座一層電話：0315-7729999

唐山市錦色餐飲有限公司
       唐山市錦色餐飲有限公司（簡稱錦色）一直秉承“專致專注，匠心出品”的經(jīng)營理念，以“真心出美味，真誠遇顧客”的服務(wù)態(tài)度，真情真意服務(wù)唐山廣大顧客。錦色是以烤鴨、燒鵝、鹵味火鍋等美食為主打，輔以冀東特色菜品的品牌連鎖店，力爭成為唐山餐飲傳統(tǒng)文化的一張名片。
       2020年，錦色作為有社會責(zé)任感的餐飲企業(yè)，對其防護措施、后勤保障等方面做了大量細致的安排。員工每日需要進行實名登記和體溫測量，廚房員工每月做一次核酸檢測，實行“一人一冊一檔”。錦色各門店每天進行4次消毒，并進行記錄。各門店對冷鏈?zhǔn)称愤M行嚴(yán)格的核酸檢測，對肉品檢查檢疫證明，并嚴(yán)格錄入臺賬。錦色大量的防范工作確保了顧客的用餐安全。
錦色烤鴨（學(xué)院路店） 地址：唐山市路北區(qū)學(xué)院路與長虹道交叉口處虹達小區(qū)北側(cè)底商電話：0315-2105666
錦色烤鴨 地址：唐山市路北區(qū)大里北路藍天家園商業(yè)街電話：15103156543
錦色燒鵝（原錦色美食） 地址：唐山市路北區(qū)龍富南道龍澤園公寓A座1號、2號電話：0315-3101111
錦色燒鵝（大里路店）地址：唐山市路北區(qū)大里路萬科金域華府底商電話：0315-5936667
錦色鹵味火鍋 地址：唐山市路北區(qū)興源道（天元花園）電話：0315-5909922
錦色鮮界鲅魚水餃地址：唐山市路北區(qū)興源道移動大廈西行20米電話：0315-2510588

關(guān)東餃子宴
       關(guān)東餃子宴，由金志剛先生創(chuàng)建。自創(chuàng)立以來，關(guān)東餃子宴一直秉承“品味關(guān)東，傳承百年”的企業(yè)精神，秉持“到關(guān)東，感受家的味道，品嘗媽媽做菜的味道”的經(jīng)營理念，以服務(wù)為根本，感受顧客需求，超越顧客期待，取得了良好的社會口碑。2016年，東亨（唐山）餐飲管理有限公司成立，關(guān)東餃子宴升級為品牌店，并擁有了餐廳管理部、菜品研發(fā)部、品牌維護部等核心團隊，向著百年老店的長遠夢想邁出了堅實一步。

       關(guān)東餃子宴作為百姓餐廳，主要經(jīng)營冀東沿海特色菜、農(nóng)家燉菜、東北餃子等菜品，口味地道，量大實惠。關(guān)東餃子宴本著“關(guān)東餃子宴，用品質(zhì)留顧客”的經(jīng)營態(tài)度，十分注重食品安全，所采用的油品是無公害非轉(zhuǎn)基因大豆油，米、面、調(diào)料等是市場知名品牌，選用的食材更是有嚴(yán)格的采購標(biāo)準(zhǔn)。
2020年，關(guān)東餃子宴向唐山市路南區(qū)紅十字會捐款1萬元后，又向社會各界捐獻數(shù)萬元的物資。
關(guān)東餃子宴（福樂園店） 地址：唐山市路南區(qū)西電路12號（南新道與友誼路交叉口南行200米路東）電話：0315-2317700
關(guān)東餃子宴（光明南路店） 地址：唐山市路南區(qū)光明南路與仁泰道交口西南角電話：0315-2346566

唐山錦繡香江商務(wù)酒店
       錦繡香江商務(wù)酒店位于唐山市路北區(qū)新華西道與友誼路交叉口，是一家集餐飲、客房、會議等為一體的商務(wù)型酒店。酒店成立至今已有十余年，主要經(jīng)營京東菜、粵菜以及港式豆撈等特色菜品。錦繡香江親民化的經(jīng)營理念為其贏得了良好的社會口碑。今年，錦繡香江重裝打造其餐飲客房環(huán)境，酒店嚴(yán)格按照商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、舒適標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，家具床品等配套設(shè)施均按照五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)配備，并安裝了智能音響控制系統(tǒng)，力求為顧客打造更加便捷、舒適的食宿環(huán)境。

       錦繡香江嚴(yán)格落實員工每日體溫測量、餐具消毒、衛(wèi)生清潔、使用公筷等措施。在采購環(huán)節(jié)中，酒店也加大了監(jiān)督力度，保證食材新鮮健康，手續(xù)齊全。
       錦繡香江十年如一日嚴(yán)格要求服務(wù)質(zhì)量，推陳出新研發(fā)全新菜品，不斷自我提升，堅持“賓客至上”的服務(wù)理念，用實際行動讓唐山新老顧客在錦繡香江獲得舒心、放心的消費體驗。
地址：唐山市路北區(qū)新華西道與友誼路交叉路口西行50米電話：0315-5927777   0315-2599777

廚興源大酒店有限公司
       唐山市廚興源大酒店有限公司是一家新型民營餐飲企業(yè)，旗下?lián)碛懈骶咛厣��?家門店。廚興源一直以唐山本地菜品的傳承和發(fā)揚為己任，在引領(lǐng)唐山餐飲消費上作出了開拓性的貢獻。廚興源以“誠信做人、實在做事”為宗旨，以優(yōu)質(zhì)的菜品、熱情周到的服務(wù)，為各地消費者奉獻一場獨具唐山特色的味覺盛宴。

       廚興源對人員登記、食品安全、衛(wèi)生消毒等方面做出嚴(yán)格把控。廚興源嚴(yán)格篩查冷鏈?zhǔn)称�，保證不銷售野生動物，并對肉類海鮮檢查檢疫證明，確保消費者的用餐安全。
       2020年2月，廚興源向中國紅十字會總會捐款1000元，向武漢市慈善總會捐款1000元，向唐山市紅十字會捐款1000元。2020年2月初，廚興源為喬屯街道和翔云街道辦事處各基層送去慶豐包子愛心套餐。廚興源先后為社會各界捐贈數(shù)萬元的物資。
廚興源大酒店地址：唐山市大里路與朝陽道交叉口北行150米電話：0315-2370666 0315-2370777
廚興源小海鮮店地址：唐山市學(xué)院路與朝陽道交叉口東南角電話：0315-2126999
廚興源喜樂匯團餐配送中心地址：唐山市學(xué)院路與朝陽道交叉口東南角電話：0315-2127888
廚興源老漁翁灶臺魚地址：唐山市學(xué)院路與裕華道交叉口南行200米電話：0315-2387516  0315-2377916
溫叔社區(qū)食堂地址：唐山市西山道與學(xué)院路交叉口西行200米（39市場南口）電話：0315-2118777
慶豐包子鋪裕華道店地址：唐山市衛(wèi)國路與裕華道交叉口西行150米電話：0315-2728978

悅色餐飲連鎖機構(gòu)
       悅色餐飲連鎖機構(gòu)由張曉勇先生創(chuàng)立，現(xiàn)已發(fā)展成為以烤鴨、鐵板燒、火鍋、喜宴、燒烤等為特色的餐飲連鎖機構(gòu)。悅色餐飲現(xiàn)擁有1家商務(wù)酒店和4家餐廳，員工200余人。悅色商務(wù)酒店毗鄰豐潤商業(yè)中心，其人性化的管理，熱情周到的服務(wù)，讓顧客能感受到家的溫暖。悅色烤鴨店以“微笑服務(wù)、敬語服務(wù)、親情化服務(wù)、超值服務(wù)”為經(jīng)營理念，主要經(jīng)營特色北京烤鴨。悅色火鍋和勇記小館位于豐潤區(qū)平安路與曹雪芹東道交叉口的黃金繁華地段，營業(yè)面積2800 平方米，可同時容納1200人用餐。大悅拾久鐵板燒別具風(fēng)格的裝修環(huán)境，現(xiàn)場制作的消費體驗?zāi)転轭櫩蛶�來味覺和視覺的美好享受。

       悅色餐飲在經(jīng)營期間，嚴(yán)格落實員工及用餐人員體溫檢測、衛(wèi)生清潔、通風(fēng)消毒等各項措施。員工每天進行體溫監(jiān)測，嚴(yán)禁有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員上崗。悅色十分注重食品安全，除了嚴(yán)格的管理措施外，所采用的食品原料都是市場上的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，堅決不采購野生動物，肉類、海鮮等食材均有相關(guān)檢疫證明。
悅色商務(wù)酒店地址：唐山市豐潤區(qū)平安路6號（幸福道南側(cè)）電話：0315-3217888
悅色烤鴨店地址：唐山市豐潤區(qū)平安路6號電話：0315-3128888
悅色火鍋地址：唐山市豐潤區(qū)曹雪芹東道216號電話：0315-3127788
勇記小館地址：唐山市豐潤區(qū)曹雪芹東道216號2樓電話：0315-3310088
大悅拾久鐵板燒地址：唐山市豐潤區(qū)平安路37號電話：0315-3210000

唐山市家年華餐飲管理有限公司
       唐山市家年華餐飲管理有限公司是一家餐飲連鎖企業(yè)，目前擁有金盛大酒店、順緣酒店、古冶印象餃子宴等多家餐飲酒店及食堂，涉及餐飲、客房、會議、休閑等多項經(jīng)營項目。金盛大酒店榮獲“國家級四葉綠色飯店”“唐山百家餐飲名店”“河北省婚宴領(lǐng)軍品牌”“國家三鉆級酒家”和“2016年唐山世界園藝博覽會指定接待酒店”等稱號。公司目前擁有員工300多人，并有多名高級技術(shù)人員，并先后多次組織員工外出學(xué)習(xí)，以服務(wù)于唐山人民。公司秉承突出特色、面向大眾的企業(yè)宗旨，把誠信經(jīng)營和建立學(xué)習(xí)型企業(yè)作為立店之本，傾力打造精品餐飲企業(yè)。

       公司秉承“保證古冶百姓舌尖上的食品安全”的理念，于2017年11月導(dǎo)入4D食品安全現(xiàn)場管理體系。按照4D食品安全現(xiàn)場管理體系要求，餐飲門店備貨量控制在1.5天，避免原材料積壓，使用新鮮的食材。在衛(wèi)生方面，門店對加工區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備每天進行清洗，對餐具、餐口進行紫外線消毒，確保顧客的食品安全。門店對大廳和包間等區(qū)域?qū)嵭忻刻焐衔�、下午兩次消毒，衛(wèi)生用具使用84液浸泡消毒，為客人提供良好的就餐環(huán)境。公司和“君瑞聯(lián)合農(nóng)貿(mào)”多家大型正規(guī)調(diào)料企業(yè)、水產(chǎn)品企業(yè)、糧油、米面企業(yè)、蔬菜企業(yè)成為戰(zhàn)略合作伙伴，能夠保證餐飲食品安全。
       2020年，家年華餐飲管理有限公司先后為社會各界捐贈一千多份的營養(yǎng)餐。
唐山市古冶區(qū)金盛大酒店地址：唐山市古冶區(qū)勝利道南人工湖北電話：0315—3258811
唐山市古冶區(qū)順緣酒店地址：唐山市古冶區(qū)林西新林道60號電話：0315—3567888
唐山市古冶區(qū)古冶印象餃子宴地址：唐山市古冶區(qū)京華道（唐山第三醫(yī)院）西行100米路南電話：0315-3257385