唐山：節(jié)前檢查超市飯店 部分商家有問題

為保障節(jié)期食品安全，唐山市消協聯合市場監(jiān)管局近日對多家超市、飯店進行了檢查，對檢查中發(fā)現的個別商家存在的食品安全問題進行了現場督導，責令整改 。


在位于新華西道的振華超市正大食品銷售區(qū)，檢查人員發(fā)現需冷凍銷售的臺灣風味烤香腸，被放到常溫下進行銷售。臺灣風味烤香腸的外包裝上，標示貯存條件為：--18℃以下冷凍保存，保質期：冷凍保存12個月。

在酸奶銷售區(qū)，標示需2℃—6℃冷藏銷售的惠豐優(yōu)牧巴氏殺菌熱處理風味發(fā)酵乳，雖然被放進了冷柜里，可是冷柜卻沒插電源。



冷凍或冷藏銷售的食品如果在常溫下銷售，很容易造成食品在保質期內就變質，危及食用者健康。



在位于友誼路的四季弘福美食城，后廚的垃圾桶沒有按規(guī)定蓋蓋子，檢查人員當場進行了糾正。按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，餐飲從業(yè)人員佩戴耳環(huán)等飾物不得外露，有一位操作人員所佩戴的耳環(huán)露在了外面。

在位于友誼東輔路的皇城老媽火鍋，面點區(qū)和后廚配料間的個別垃圾桶沒有蓋蓋子。