唐山這里的“磨盤柿”期盼更多的客商前來采購

        黃澄澄的柿子、紅彤彤的紅果掛滿枝頭，呈現(xiàn)出一幅幅最美的豐收景象。作為冀東“磨盤柿”、紅果主產區(qū)的遵化市，今年市場情況怎樣呢？日前，記者來到遵化市地北頭鎮(zhèn)東峪村和魯家峪村，探訪這兩個產業(yè)的收獲、銷售、深加工等方面的情況。

圖為工作人員查看削皮后晾曬的柿子。

      用山坡上最優(yōu)質的柿子加工成柿餅地北頭鎮(zhèn)位于大山深處。已是初冬時節(jié)，一路上，公路兩側很多村民家的柿子伸出墻外。
      在該鎮(zhèn)東峪村村頭，公路兩側已經擺滿了等待裝運的一箱箱“磨盤柿”。一家愛心企業(yè)訂購的50萬公斤“磨盤柿”正等待裝運。該村村支書高福增介紹，今年村里的柿子大致增產了三分之一，但價格是去年的一半左右。去年的最高收購價是每公斤2.3元，今年的收購價是每公斤1.2元左右，果農們期盼更多的客商前來采購。
      高福增說，村里的柿子在生長期堅持無公害生產，噴施沼液殺蟲，品質上乘。東峪村有3000多畝“磨盤柿”，前幾年受氣候影響，凍死了不少，“這幾年又緩起來了�！毖嗌缴矫}最適宜柿子生長，這里出產的柿子口感好、含糖量高。今年的氣候條件非常適宜柿子生長，僅有輕微的雹災，柿子樹趕上了“大年”，但價格則成了“小年”。
      高福增分析原因時說，柿子價格低主要受市場影響，另外與周邊保定市的柿子大量上市也有關系。這里的柿子一般銷往東北三省及西北地區(qū)的包頭、蘭州等地。周邊一些商戶正考慮把柿子進行深加工，期待能賣出好價錢。
      記者隨后來到附近的一家庭院加工廠。院內，幾名工作人員正在對柿子進行削皮、晾曬，剛剛削皮的柿子是鮮艷的金黃色，與晾曬多日已呈褐黃色的柿子擺在晾曬臺上。工作人員介紹，柿子正在加工成柿餅，用機械進行簡單削皮后，再用人工進行細加工。他們往年使用的是個頭相對較小的柿子加工成柿餅，今年則采用半斤以上的大柿子，“我們用山坡上最優(yōu)質的柿子加工成柿餅。”柿子削皮后一般晾曬20天左右上市銷售，每公斤10元左右。
    這里的“磨盤柿”今年急需擴大銷路，高福增希望愛心企業(yè)和個人到這里多采購。

圖為郭中付與工作人員一起查看挑選后的紅果。

      種植紅果的收入高于普通作物記者穿過一片片紅果樹林，來到位于該鎮(zhèn)魯家峪村的遵化市魯山果蔬種植專業(yè)合作社。院子里紅果成堆，幾位農婦正在進行分揀、裝箱等工作。
      該合作社理事長郭中付介紹，全鎮(zhèn)的紅果產業(yè)堅持綠色生產，品質良好，主要品種有大金星、歪把紅等。紅果價格連續(xù)多年相對平穩(wěn)，種植紅果的收入要高于普通作物，附近村莊的紅果種植呈逐年遞增趨勢。今年受氣候等條件的影響，當?shù)氐募t果增收了20%以上。他們已經在該鎮(zhèn)及附近村莊收購了75萬公斤左右的紅果。紅果前一段剛采摘時，價格有些“虛高”，每公斤收購價達4.7元左右，目前的收購價格在每公斤2.7元左右。紅果主要銷往東三省，用于制作果丹皮、罐頭、紅果糕等，95%以上加工成糖葫蘆。
      除了露天進行分揀、裝箱的工作人員，院內的一間屋子內，還有幾名工作人員正在用機器將紅果去核。據(jù)介紹，去核后的紅果當?shù)亟小凹t果皮”，可以制作成罐頭等。該鎮(zhèn)有20多家罐頭加工廠，分揀后的次果也可以制成果丹皮，去除的果核研磨后可制成飼料，也可加工成靠枕等，紅果渾身上下都有用。
      地北頭鎮(zhèn)工作人員介紹，地北頭鎮(zhèn)依托魯家峪革命老區(qū)山地資源豐富的特點，大力發(fā)展林果特色產業(yè)，今年全鎮(zhèn)柿子種植約1.1萬畝，年產600多萬公斤，農民依托柿子產業(yè)收入600余萬元。全鎮(zhèn)紅果種植總面積達到0.3975萬畝，年產紅果0.425萬噸，年產值達1275萬元。
      市農科院王永存研究員認為，今年柿子豐產但價低，影響柿子價格的主要因素是大多數(shù)沒有進行深加工，產業(yè)鏈太短，而且主要銷往天氣較冷的北方，一豐產，市場就容易飽和。
網友如想購買，請聯(lián)系東峪村支書高福增，電話：13832548418。