唐山整治小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)

       為保障廣大人民群眾的飲食安全，鼓勵(lì)和引導(dǎo)小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)不斷規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，近期，唐山市食安辦開展了小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　嚴(yán)格落實(shí)“兩禁止兩規(guī)范”，即：禁止向顧客提供一次性木質(zhì)筷子；禁止使用一次性塑料袋套碗出售食品；無(wú)專用餐飲具清洗消毒設(shè)施的，要規(guī)范餐飲具管理，必須使用采用集中式消毒餐飲具(單個(gè)封閉的集中式消毒餐飲具)，食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家相關(guān)規(guī)定，使用后的餐飲具必須集中整齊擺放，堅(jiān)決不允許未經(jīng)清洗消毒二次使用；積極鼓勵(lì)并規(guī)范餐飲類小攤點(diǎn)改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，退路進(jìn)店經(jīng)營(yíng)。

　　加強(qiáng)小餐飲登記管理，對(duì)于符合或者經(jīng)整改后符合《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》的無(wú)證經(jīng)營(yíng)小餐飲單位，予以辦理登記證；對(duì)于營(yíng)業(yè)面積在50平方米以上的小型餐飲服務(wù)提供者經(jīng)過(guò)整治提升，達(dá)到食品經(jīng)營(yíng)許可相關(guān)要求的，發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；對(duì)于經(jīng)反復(fù)整改后仍達(dá)不到要求的，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將聯(lián)合相關(guān)部門堅(jiān)決予以取締。

　　餐飲類食品攤點(diǎn)要在政府規(guī)劃布局的集中區(qū)域內(nèi)，定時(shí)定點(diǎn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)于達(dá)不到要求或反復(fù)整改仍達(dá)不到備案管理要求的餐飲類食品攤點(diǎn)，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將聯(lián)合相關(guān)部門堅(jiān)決予以取締。

　　目前，市食安辦要求各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門加大對(duì)小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)的日常檢查、監(jiān)督抽檢和行政處罰的力度。對(duì)于小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)未落實(shí)“兩禁止兩規(guī)范”的違法違規(guī)行為，將依據(jù)《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十條第八款和五十三條規(guī)定：由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處500元以上1500元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷登記證、注銷備案卡的行政處罰。