唐山整治小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)

       為保障廣大人民群眾的飲食安全，鼓勵和引導(dǎo)小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)不斷規(guī)范經(jīng)營行為，改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，近期，唐山市食安辦開展了小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)專項(xiàng)整治行動。

　　嚴(yán)格落實(shí)“兩禁止兩規(guī)范”，即：禁止向顧客提供一次性木質(zhì)筷子；禁止使用一次性塑料袋套碗出售食品；無專用餐飲具清洗消毒設(shè)施的，要規(guī)范餐飲具管理，必須使用采用集中式消毒餐飲具(單個封閉的集中式消毒餐飲具)，食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家相關(guān)規(guī)定，使用后的餐飲具必須集中整齊擺放，堅(jiān)決不允許未經(jīng)清洗消毒二次使用；積極鼓勵并規(guī)范餐飲類小攤點(diǎn)改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件，退路進(jìn)店經(jīng)營。

　　加強(qiáng)小餐飲登記管理，對于符合或者經(jīng)整改后符合《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》的無證經(jīng)營小餐飲單位，予以辦理登記證；對于營業(yè)面積在50平方米以上的小型餐飲服務(wù)提供者經(jīng)過整治提升，達(dá)到食品經(jīng)營許可相關(guān)要求的，發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》；對于經(jīng)反復(fù)整改后仍達(dá)不到要求的，各級食品藥品監(jiān)管部門將聯(lián)合相關(guān)部門堅(jiān)決予以取締。

　　餐飲類食品攤點(diǎn)要在政府規(guī)劃布局的集中區(qū)域內(nèi)，定時定點(diǎn)從事經(jīng)營活動，對于達(dá)不到要求或反復(fù)整改仍達(dá)不到備案管理要求的餐飲類食品攤點(diǎn)，各級食品藥品監(jiān)管部門將聯(lián)合相關(guān)部門堅(jiān)決予以取締。

　　目前，市食安辦要求各級食品藥品監(jiān)管部門加大對小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)的日常檢查、監(jiān)督抽檢和行政處罰的力度。對于小餐飲、餐飲類小攤點(diǎn)未落實(shí)“兩禁止兩規(guī)范”的違法違規(guī)行為，將依據(jù)《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十條第八款和五十三條規(guī)定：由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處500元以上1500元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷登記證、注銷備案卡的行政處罰。