唐山開展全面整治！涉及所有市場、超市、冷庫…

       近日，河北省市場監(jiān)管局 作出安排部署，從即日起至6月底在全省范圍內開展食用農產品市場銷售質量安全整治“百日行動”整治重點

　　各地堅持問題導向，結合本地區(qū)食用農產品流通和消費特點，針對批發(fā)市場、農貿市場、超市、便利店、冷庫等區(qū)域，聚焦消費者投訴和舉報集中的問題產品，著力加大風險隱患排查和違法違規(guī)行為打擊力度，重點整治以下內容：
　　畜禽肉含“瘦肉精”等禁用藥物、獸藥殘留超標、病害、注水或注入其他物質；水產品藥物殘留超標、濫用食品添加劑；水果蔬菜農藥殘留超標、使用違禁物質；禽蛋產品獸藥殘留超標、病菌污染。
　　特別提醒！
　　河北將加大檢驗頻次和批次
　　對發(fā)現(xiàn)不符合食品安全國家標準的
　　食用農產品以及其經(jīng)營者予以嚴肅查處
　　整治措施
　　強化主體責任
　　督促食用農產品集中交易市場開辦者和銷售者嚴格落實食品安全主體責任，重點自查銷售和貯存食用農產品的環(huán)境、設施、設備等是否符合有關食用農產品質量安全的要求，是否查驗食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件等，是否采購、貯存和銷售來源不明或不符合食品安全標準的食用農產品，是否在運輸、貯存、銷售及鮮活水產品暫養(yǎng)過程中添加使用違禁物質或濫用食品添加劑；
　　督促畜禽肉經(jīng)營者從定點屠宰場（廠）采購畜禽肉，嚴格查驗檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、購貨憑證，嚴禁采購、銷售無合法來源的畜禽肉；
　　指導督促從事畜禽肉冷凍冷藏經(jīng)營者建立健全出入庫查驗與臺賬制度，嚴禁貯存未經(jīng)檢疫或檢疫不合格畜禽肉。
　　強化抽檢監(jiān)測
　　“百日行動”期間，進一步加大食用農產品抽樣檢驗頻次和批次，并依據(jù)有關規(guī)定公布檢驗結果；
　　根據(jù)畜禽肉、水產品、禽蛋、蔬菜、水果等食用農產品的特性，結合食品安全風險度，積極開展分類監(jiān)管，提高對重點品種中違禁藥物、農藥殘留、獸藥殘留、金屬污染物殘留的監(jiān)督抽檢和快檢篩查頻次；
　　加大畜禽肉的監(jiān)督抽檢力度，增加牛羊肉的抽檢批次，強化不合格畜禽肉的核查處置；針對不同類型的食用農產品，采取定向檢測、跟蹤檢測和快速檢測等多種方式，運用質量檢測結果進行綜合分析，有針對性地加強監(jiān)管。
　　加強監(jiān)督檢查
　　加大日常檢查力度，對發(fā)現(xiàn)不符合食品安全國家標準的食用農產品以及其經(jīng)營者，予以嚴肅查處。涉及其他相關部門的，及時通報相關信息；涉及犯罪的，按規(guī)定移送公安機關。對同一市場或經(jīng)營單位多批次檢出不合格食用農產品或在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)同一問題反復發(fā)生的，依法從嚴從重查處。
　　唐山全市排查
　　針對今年央視“3.15”晚會曝光的滄州“瘦肉精”羊肉及廣西南寧“泡藥”沃柑問題，為規(guī)范食用農產品經(jīng)營行為，嚴防問題食品流入我市，連日來，唐山各地市場監(jiān)管部門聞令而動，迅速組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)內各大商超、農貿市場、餐飲單位等場所進行排查。
　　排查以集中交易市場、農貿市場、商超，以及酒店、餐館等肉類使用量大的餐飲服務單位為重點，有針對性的進行排查。同時加大對相關食用農產品的監(jiān)督抽檢力度，發(fā)現(xiàn)可疑問題食用農產品及時依法查處，嚴防流入市場、流向餐桌。
　　督促相關經(jīng)營單位、市場開辦者落實食品安全主體責任，依法查驗并留存檢疫檢驗證明、產品合格證明或者購貨憑證等，不得采購、經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食用農產品。
　　行動期間，全市共檢查食用農產品銷售者2469戶次，餐飲服務單位（含集中用餐單位）2370戶次，組織抽檢116批次，暫未發(fā)現(xiàn)上述“問題羊肉”和“問題沃柑”。
　　玉田縣開展排查行動
　　“3?15”晚會結束后，玉田縣市場監(jiān)督管理局對媒體曝光的滄州“瘦肉精”羊肉及廣西南寧“泡藥”沃柑等食品安全問題第一時間進行安排部署，迅速開展排查行動。
　　一是全面排查保安全。對轄區(qū)內所有豬、牛、羊肉經(jīng)銷單位、水果經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式排查，包括農貿市場、商超、豬牛羊肉批發(fā)經(jīng)營單位、水果批發(fā)商、餐飲服務單位等，確保排查全面，不留死角；
　　二是突出重點嚴查處。圍繞食品進貨渠道、進貨票據(jù)、檢驗檢疫合格證明、質量合格證明等進行重點檢查，嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，確保產品來源可溯、質量可控。在檢查中一旦發(fā)現(xiàn)有銷售滄州“瘦肉精”羊肉和廣西南寧“泡藥”沃柑等問題食品的，立即下架封存，并依法進行嚴肅查處。截至目前，共出動執(zhí)法人員626人次，排查相關食品經(jīng)營單位235戶次，尚未發(fā)現(xiàn)問題食品；
　　三是強化宣傳重引導。在開展全面排查的過程中，進一步加強對經(jīng)營者食品相關法律法規(guī)的宣傳，引導經(jīng)營者壓實主體責任，提高誠信經(jīng)營意識，堅決杜絕問題食品流入市場，確保食品安全，切實保障消費者合法權益。
　　灤州市開展專項整治行動
　　央視3·15晚會報道滄州瘦肉精羊肉、廣西南寧沃柑等產品問題后，灤州市市場監(jiān)管局高度重視，快速反應，就3.15曝光產品查處事項進行安排部署，在全市范圍內開展專項整治行動。
　　執(zhí)法人員立即行動，對批發(fā)市場、農貿商場、商超等單位進行全面排查，重點檢查生鮮牛羊肉和南寧柑橘類水果的索證索票、臺賬登記情況是否完善，預包裝凍肉標簽是否符合要求，有無索取動物檢驗檢疫部門的紙質動物產品檢驗合格證明等。同時堅持以生鮮牛羊肉“瘦肉精”、沃柑防腐抑菌殘留等項目為食品安全監(jiān)督抽檢的重點品種，加大抽檢力度，增加抽檢頻次，增強發(fā)現(xiàn)問題的靶向性，確保食用農產品來源可查、去向可追，全面拉好食品安全“警戒線”。
　　截至目前，出動執(zhí)法人員240人次，檢查經(jīng)營單位120家，暫未發(fā)現(xiàn)問題食用農產品。共抽檢4批次，抽檢結果正在檢測中。下一步，市場監(jiān)管局將加大不合格農產品處罰力度，加強食用農產品市場的整治和監(jiān)管力度，嚴厲打擊各類違法行為，壓實市場開辦方的主體責任、健全完善食用農產品質量安全追溯，切實保障食用農產品質量安全。
　　唐山一商店銷售“毒韭菜”被查處
　　近日
　　中國裁判文書網(wǎng)公布
　　唐山遷安一商店銷售“毒韭菜”被查處
　　罰款50006元
　　2019年10月29日遷安市遷安鎮(zhèn)王利剛蔬菜店購進韭菜15kg，進價4.6元/kg，進貨款69元。唐山市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，對王利剛蔬菜店購進的韭菜進行抽樣檢驗。
　　2019年12月5日，遷安市市場監(jiān)督管理局將韭菜的檢驗報告送達至王利剛蔬菜店，檢驗結果顯示：經(jīng)抽樣檢驗，腐霉利項目不符合《食品安全國家標準食品農藥最大殘留限量》，檢驗結論不合格。
　　檢驗結果公布時，王利剛蔬菜店購進的該批次韭菜已全部售出（含抽檢3kg），售價5元/kg，銷貨款75元。遷安市市場監(jiān)督管理局認定王利剛蔬菜店經(jīng)營農藥殘留的蔬菜，沒收其違法所得6元。且王利剛蔬菜店不能提供上述不合格批次韭菜的進貨票據(jù)、產地證明、供貨商聯(lián)系方式及相關經(jīng)營記錄。
　　經(jīng)查，王利剛蔬菜店違反了《中華人民共和國食品安全法》和《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》的相關規(guī)定，構成經(jīng)營農藥殘留超過食品安全標準限量的食用農產品行為。
　　遷安市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項和《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，沒收王利剛蔬菜店違法所得6元并處罰款50000元，合計50006元。
　　在這里提示大家：
　　食品安全關系萬戶千家
　　如發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問題
　　請及時撥打12315投訴舉報
　　各級市場監(jiān)管部門將依法從嚴從快查處
來源：唐山市市場監(jiān)督管理局