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        我市節(jié)前餐飲市場(chǎng)持續(xù)火爆
        唐山信息港 發(fā)表于:2020-1-21 19:34 復(fù)制鏈接 發(fā)表新帖
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          “現(xiàn)在都晚上10點(diǎn)了,已經(jīng)翻4回臺(tái),可后面還有人來(lái),我們倆都快忙不過(guò)來(lái)了。”1月18日,煤醫(yī)道上一家火鍋店老板劉女士邊忙著收拾桌子邊說(shuō)。據(jù)她講,本來(lái)想節(jié)前提前停業(yè)多休息幾天,可是越臨近春節(jié)人越多,“我這都準(zhǔn)備開(kāi)到大年二十九了”。臨近春節(jié),親友聚會(huì)增多,我市餐飲市場(chǎng)持續(xù)火爆。在興源道與龍?jiān)绰分g的一家飯店就餐的徐先生說(shuō):“年前朋友從外地回來(lái),大家一起聚聚,要不等到過(guò)年,大家都趕著拜年、串親戚,就更沒(méi)時(shí)間見(jiàn)面了!睋(jù)飯店的服務(wù)員稱(chēng),春節(jié)前,服務(wù)員少了,顧客卻比平時(shí)多了三四成,連日來(lái),中午的翻臺(tái)數(shù)多達(dá)四五次,晚上更多。大里路上一家飯店,在門(mén)口等候的市民劉先生告訴記者,“飯店告訴我們包間早就預(yù)訂完了,只剩大廳有座,所以我們準(zhǔn)備再找找其他飯店看看!
        業(yè)內(nèi)人士表示,每年年前因?yàn)榧胰恕⑴笥、同學(xué)間聚會(huì)需求集中釋放,并且,由于今年過(guò)年比較早,和元旦離的近,新年的聚餐和年前的聚會(huì)有一定的疊加效應(yīng),因此飯店生意均異常紅火,有的飯店甚至出現(xiàn)一桌難求的局面。有些飯店外地的服務(wù)員提前回家過(guò)年,導(dǎo)致人員緊張而不得不提前停業(yè),也進(jìn)一步增加了其他正常營(yíng)業(yè)飯店的客流量。
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